5月から
(株)ナチュレールに入社した井手達也です。
みなさんから「たっちゃん」と愛称で呼んでもらってます。

入社して様々なイベントで
たくさんの子どもたちと接する中で
子どもたちに僕ができることってなんだろ。

どうやったら僕の得意なことで、
子どもたちに “体験”とか”きっかけ”を プレゼントできるか。

ここから始まりました。

僕は山口県の萩大島という場所で
5年間漁師をしていました。

漁師になったきっかけは、
幼稚園からの夢。

将来なりたいことは何？って聞かれたら、
漁師になりたい
って、ずっと言い続けてきました。

25歳の時に決心し、
漁師になることを決意します。

元々魚を食べることが大好きだったので、
漁師時代は積極的に魚を捌くのを覚えて、
料理していました。

漁師をしてきたからこそ、
プロの目利きや、お魚の状態、
売り場までどんなふうに扱われてきたかが、
僕には伝わるものがあります。

これを生かせる場として、
今では湖畔のがっこうの先生として、
活動しています！

既に湖畔のがっこうの課外授業で、
釣りのワークショップを実施してます！

大変ご好評いただいており、
その中で簡単なお魚捌き体験も
実施しているのですが、
それが反響を呼び、、、

・今度ゆっくり教えてほしい
・親子で捌けるようになりたい
・食卓にお魚料理を囲みたい

などなど参加された方も、
そうでない方からも、
たくさんのお声をいただきました。

たくさんお声いただいたからには、
即答で『やりましょう！』と
始まったこの新企画！

湖畔のがっこうの、
新たな課外授業が始まります！！
親子でのお魚捌き体験＆クッキング！

 

ただ捌くだけじゃないんです。
僕が伝えたいのは。

漁師をやってきたからこそ、
丁寧に向き合ってきた、
”おさかな”との向き合い方。

普段みんなが食べているお魚は
どこからきて、どこに帰っていくのか。
捨てるを繋ぐに変える”いのちの循環”

日常から使える
すぐに誰かに話してくなる
お魚の目利きと、“旬”のお話し。

そもそも切り身でいいんじゃない？
捌く必要ってあるの？
をメリットだらけ、まさに〈目から鱗〉のお話。
お魚を捌きたくなるあなたに変わります。

さらにさらに！

ただ捌くだけじゃなく、美味しくいただくことも大切。
校長の矢野ユミさんと一緒にクッキングしてみましょう！

美味しく食べる…のその先へ。

どうやった美味しくなるのか、
お魚料理は何が大事なのか。
旬のお魚、食べ物の意味や目的まで。

帰ったすぐからキッチンに立ちたくなる！
スーパーでの買い物の仕方が変わる？！
即戦力でのワークショップになります。

ここでしか聞けない、
プレミアムな時間になります。

学校では絶対に教えてくれない、
漁師をやってきたからこそ、
伝えられる内容を、
余すことなく皆さんにお話しします！

楽しみながら学んで、
体験して学んで、
食べて楽しんで！

ぜ〜んぶやっちゃいましょう！

 

お申し込みフォームはコチラ！
https://ws.formzu.net/dist/S5010764/

※募集日程は11/14　21：00まで◎
※定員以上のお申込みがあった場合は抽選となります。　

【日にち】
2022年11月26日（土）

【内容】
⭐︎お魚さばき講座
・お魚講座&お話し会
・みんなでやってみようお魚捌き
（アジを予定しています）
・作ってみよう！なめろう作り

⭐︎お料理講座
・明日からお魚料理が上手くなるレッスン
・let'sクッキング！
・自分で作ったお魚料理でいただきます♪

【スケジュール】
10:30スタート　
13:30 終了予定

ご希望の方は魚釣りの講習会を実施予定です！
※仕掛けの作り方や投げの練習も希望があれば13：30以降に実施予定
　⇒別途参加費は無料です！
 

【費用】　
◉年長～小学生のお子様+保護者ペア参加費　4,500円（お子様1名+保護者1名）
　⇒お子様、保護者ともにお魚1尾ずつ捌いて頂きます！
　⇒お魚捌き体験+ランチ代込み

※きょうだい児（年長児以上に限る）参加の場合１人追加+3,000円
　⇒お魚1尾の捌き体験+ランチ代込み

※保護者1名追加＋1,500円
　⇒ランチ代のみ（お魚捌き体験ナシ）

☆お魚の数に限りがありますので、ご同行のきょうだい児はお1人様追加を上限とさせて頂きます！

・小さなお子様お連れの方は見守りの方のご同行お願いします！！

・お子様だけの参加は不可とさせてただきます。必ず親子での参加となります。

【定員】
親子8組

⇒ご不明な点があればナチュレールの公式LINEにご相談ください。
https://lin.ee/yT85kmp

【場所】
ナチュレール 湖畔

住所　飯塚市久保白254-1
https://goo.gl/maps/wsk49A6qeFZYbFt76 　

※上のナビで出すと、遠回りの道を案内する場合がございますので、
王塚装飾古墳を目指してお越しいただき、古墳に到着しましたら、
上のナビでお越しいただくとスムーズに到着します。

【支払い方法】
当日支払い（現金のみ）♪
※お釣りのないように、ご用意ください。

【持ってくるもの】
汚れてもいいお洋服、エプロン、飲み物、包丁、まな板、三角巾

※包丁について
→お子様でも扱いやすい刃渡りが小さい、小出刃包丁がおすすめです。

※まな板は、魚の血や内臓等で汚れます。
気になる方は〈お魚用〉として、100均などで買って持参するのがおすすめです。

【安全面でのお願い】
お魚捌き体験、調理実習の際は、お子様から絶対に目を離さないでください。
最終的な安全管理または監視は、保護者様に一任します。
その点ご理解の上、ご参加いただきますようよろしくお願いします。

【キャンセルポリシー】
3日前の午前中までのキャンセル：キャンセル料0円
当日のキャンセル：キャンセル料　全額負担

【ご連絡】
別途作成のLINEグループにて直接ご連絡させていただきます。

お申し込みフォームはコチラ！
https://ws.formzu.net/dist/S5010764/